Estrogonofe de carne

fontes:http://www.receitas-gostosas.com

Ingredientes do estrogonofe de carne

500 g de alcatra cortada em tirinhas
1 colher (sobremesa) de mostarda
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 pitada de pimenta-do-reino,
1 tomate sem pele picado
1 cebola picada
1 xícara (chá) de cogumelos escorridos
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de ketchup
Sal a gosto

Modo de preparo do estrogonofe de carne

Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e tempere com o sal. Mexa até a carne dourar de todos os lados. Acrescente o ketchup, a mostarda, o tomate picado e a pimenta-do-reino. Cozinhe até formar um molho espesso.

Se for necessário, adicione água quente aos poucos. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite. Mexa por aproximadamente um minuto e retire do fogo. Sirva imediatamente, acompanhado de batata palha e arroz.