BOLINHO DE CHUVA PRÁTICO

Ingredientes

• 2 ovos
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo de canola para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

• Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
• Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
• Mexa sempre com uma colher.
• Junte o fermento e misture bem.
• Numa panela média, coloque bastante óleo.
• Leve ao fogo alto para aquecer.
• Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
• Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
• Encha uma das colheres com a massa.
• Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
• Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
• Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
• Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
• Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
• Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
• Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolinho-de-chuva-pratico.html#ixzz2DpOyy5LC

Bolo de chocolate de liquidificador

fontes:http://www.receitas-gostosas.com

Ingredientes do bolo de chocolate de liquidificador

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura do bolo de chocolate de liquidificador

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite da marca Mococa

Procedimentos para fazer a massa

Unte e polvilhe uma forma alta, própria para bolos, peneire os ingredientes secos, coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o óleo e o leite. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos. Após feito isso, junte o açucar e bata por mais um minuto. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater. Coloque o chocolate em pó, ainda misturando os ingredientes, até que a massa fique homogênea. Desligue o liquidificador, coloque a massa numa tigela. Misture o fermento à massa, cuidadosamente, sem bater.
Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno. Acerte a temperatura a 180 graus. Asse, por aproximadamente 25 minutos (veja se está pronto, com o palito).

Procedimentos para fazer a cobertura

Enquanto o bolo está no forno assando, vá preparando a cobertura dele: peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes. Não vai ao fogo.

Montagem

Vire o bolo numa bandeja, depois de pronto. Fure-o com um garfo e despeje a cobertura por cima, espalhando com uma colher. Decore com granulado para ficar ainda mais gostoso.

Bolo sem farinha

fontes:http://www.receitas-gostosas.com

Ingredientes do bolo sem farinha

1 lata de leite condensado
4 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de fécula de batata
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo do bolo sem farinha

Na vasilha da batedeira coloque as gemas e bata até dobrar de volume. Feito isso, continue com a batedeira ligada e acrescente aos poucos o leite condensado sem parar de bater, espere por uns 20 segundos e desligue. Em seguida, junte o coco ralado, o queijo ralado, a fécula de batata peneirada aos poucos, as claras em neve e o fermento em pó, depois mexa a cada ingrediente adicionado. Agora coloque a massa obtida em uma assadeira untada e polvilhada com farinha ou fécula ou açúcar. Leve ao forno pré aquecido 150°C a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Agora só deixar esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro para terminar seu bolo sem farinha.

Bolo de Chocolate Branco

                                   fontes:http://www.receitas-gostosas.com

Ingredientes da massa do Bolo de Chocolate Branco

5 ovos clarasver vídeo em neve
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes do recheio do Bolo de Chocolate Branco

1 lata de leite condensado
200 g de manteiga sem sal
8 colheres (sopa) de leite em pó
2 latas de creme de leite sem sorover vídeo bem
gelado

Ingredientes da calda do Bolo de Chocolate Branco

3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de baunilha

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Branco

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e o fermento. Mexa até formar uma massa homogênea. Por último, coloque as claras em nevever vídeo, misturando delicadamente. Coloque em assadeira untada e enfarinha. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, até assar. Depois, deixe amornar e desenforme. Reserve. Para o recheio, bata bem na batedeira o leite condensado e a manteiga sem sal. Adicione aos poucos o leite em pó. Desligue a batedeira e junte o creme de leite. Recheie e cubra o bolo com o mesmo creme. Para molhar a massa do bolo de chocolate branco, antes de rechear, misture todos os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar quase em ponto de fio. Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.