Torta de banana da vó Vicenta

INGREDIENTES

• 12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 2 colheres (sopa) cheias de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
• Bananas em rodelas
• 4 a 5 ovos
• Açúcar e canela em pó par asalpicar

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MODO DE PREPARO

1. Misturar os 4 primeiros ingredientes até obter uma farofa
2. Untar a assadeira com margarina
3. Forrar a assadeira com a metade da farofa, cobrir com as bananas cortadas em rodelas e salpicar com açúcar e canela em pó
4. Colocar a outra parte da farofa e mais açúcar e canela em pó
5. Bater de 4 a 5 ovos e colocar por cima
6. Assar em forno médio, pré- aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar

Tempo de preparo45minRendimento15 porções

fontes:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/49054-torta-de-banana-da-vo-vicenta.html