Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel

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INGREDIENTES

• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 cenouras cruas picadas
• ½ xícara de casca de laranja picada
• 4 ovos
• 1 copinho de iogurte natural
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de mel puro
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos
• Cobertura:
• Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do bolo tradicional

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tempo de preparo 35 min

rendimento porções 10